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gastronomie

De la ferme à l'assiette

Publié le 13 Septembre 2018 par Philippe Roseren dans Gastronomie

Installé dans l’ancien atelier de fabrication d’un traiteur, The Farm est un restaurant « pop-up » qui dénote dans le paysage gastronomique luxembourgeois. L’aspect industriel, les murs carrelés, la décoration minimaliste et la lumière tamisée confèrent...

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Le vin dans tous ses états !

Publié le 20 Juillet 2017 par Philippe Roseren dans Gastronomie

De tous temps, le vin a été associé aux festivités et aux plaisirs de la table. Si cela reste toujours d’actualité aujourd’hui, force est de constater que tant les coutumes et les usages que les goûts ont fortement évolué au fil des années. Au point de...

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